Resep gambas tumis hadir sebagai sajian laut yang menggugah selera, menggabungkan cita rasa gurih dan segar dalam satu hidangan yang lezat. Mudah dibuat dan penuh nutrisi, resep ini akan memanjakan lidah Anda dan menjadi pilihan sempurna untuk makan malam keluarga atau kumpul-kumpul.
Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang jelas, Anda dapat menciptakan hidangan seafood yang mengesankan ini dalam waktu singkat. Nikmati tekstur gambas yang kenyal dan rasa bumbunya yang kaya, dipadukan dengan sayuran segar yang menambah keseimbangan rasa.
Resep Gambas Tumis
Gambas tumis adalah hidangan yang mudah dibuat dan lezat, cocok untuk disajikan sebagai makanan sehari-hari atau hidangan istimewa.
Bahan-bahan Resep
- 500 gram gambas, bersihkan dan buang kepalanya
- 1 bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm jahe parut
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm minyak goreng
Cara Membuat Resep
- Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan.
- Masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum.
- Masukkan jahe parut, tumis sebentar.
- Masukkan gambas, aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Tumis gambas hingga berubah warna dan matang, sekitar 5-7 menit.
- Angkat gambas tumis dan sajikan selagi hangat.
Tips dan Variasi
Untuk membuat gambas tumis lebih lezat, gunakan gambas segar dan berukuran sedang.
Anda dapat menambahkan sayuran lain seperti paprika, wortel, atau buncis ke dalam resep ini.
Untuk variasi rasa, Anda dapat menambahkan saus tomat atau saus sambal ke dalam tumisan.
Penyajian, Resep gambas tumis
Gambas tumis dapat disajikan dengan nasi putih atau mie.
Anda juga dapat menambahkan telur dadar atau tahu goreng sebagai pelengkap hidangan ini.
Nutrisi dan Manfaat Kesehatan
Gambas tumis kaya akan protein, vitamin, dan mineral.
Gambas mengandung protein yang tinggi dan rendah lemak, menjadikannya pilihan makanan yang sehat.
Bawang bombay dan bawang putih mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel.
Ringkasan Penutup: Resep Gambas Tumis
Jadikan resep gambas tumis sebagai hidangan andalan Anda untuk memanjakan keluarga dan tamu. Rasanya yang lezat, nilai gizinya yang tinggi, dan kemudahan membuatnya akan menjadikan hidangan ini favorit sepanjang masa.
Kumpulan Pertanyaan Umum
Apakah resep ini cocok untuk pemula?
Ya, resep ini sangat cocok untuk pemula karena langkah-langkahnya yang mudah diikuti dan bahan-bahannya mudah ditemukan.
Bagaimana cara memilih gambas yang segar?
Pilih gambas yang memiliki cangkang berwarna cerah dan mengkilap, tidak ada bercak hitam atau bau amis.
Untuk menjaga kesehatan jantung dan kadar kolesterol yang seimbang, resep penyumbatan jantung dan kolesterol dapat menjadi pilihan tepat. Sementara itu, untuk variasi menu harian, resep lumpia isi tahu yang gurih dan lezat patut dicoba. Menyegarkan dahaga, resep jus wortel tomat kaya akan vitamin dan mineral.
Terakhir, untuk cita rasa kuliner yang lebih kaya, resep bumbu kari daging siap memanjakan lidah Anda.
Apakah resep ini bisa dimodifikasi sesuai selera?
Tentu, Anda dapat menyesuaikan bumbu atau menambahkan sayuran lain sesuai preferensi Anda.
