Resep tempe lombok ijo – Tempe Lombok Ijo, sajian tradisional Indonesia yang menggugah selera, siap memanjakan lidah Anda. Perpaduan tempe yang gurih dan cabai hijau yang pedas menciptakan harmoni rasa yang akan membuat Anda ketagihan.

Dalam artikel ini, kami akan memandu Anda langkah demi langkah membuat Resep Tempe Lombok Ijo yang lezat. Kami juga akan membahas manfaat kesehatannya, inspirasi penyajian, dan variasi resep yang dapat Anda coba.

Resep Tempe Lombok Ijo: Nikmat dan Bergizi

Tempe lombok ijo adalah hidangan tradisional Indonesia yang menggabungkan protein nabati dari tempe dengan cita rasa pedas dari cabai hijau. Resep ini mudah dibuat dan menawarkan berbagai manfaat kesehatan.

Bahan dan Bumbu Resep Tempe Lombok Ijo

• 500 gram tempe, potong dadu
• 100 gram cabai hijau besar, potong serong
• 5 bawang merah, iris tipis
• 3 bawang putih, cincang halus
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 1 ruas jahe, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdt gula pasir
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Tempe Lombok Ijo

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng tempe hingga kecokelatan dan garing.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan lengkuas, jahe, daun salam, dan cabai hijau. Tumis hingga cabai layu.
4. Masukkan tempe goreng, kecap manis, kecap asin, gula pasir, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Tambahkan sedikit air jika perlu. Masak hingga bumbu meresap dan tempe matang.

Terakhir

Resep Tempe Lombok Ijo ini tidak hanya mudah dibuat tetapi juga kaya akan nutrisi dan cita rasa. Cobalah sendiri dan rasakan sensasi kuliner yang tak terlupakan. Selamat memasak!

FAQ dan Informasi Bermanfaat

Apa jenis tempe terbaik untuk resep ini?

Tempe kedelai yang padat dan tidak terlalu lembek.

Bagaimana cara menyimpan tempe agar tetap segar?

Bungkus tempe dengan kertas tisu atau kain bersih, lalu simpan dalam lemari es selama 2-3 hari.